Réserve Champagne Blanc de Blancs Grand Cru 100% Le Mesnil sur Oger

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs

Fiche Technique

Assemblage :
100% Chardonnay de la Côte des Blancs Grand Cru provenant du Mesnil sur Oger
85% vendange 2016
15% de vins réserve
Dégorgement : 6 mois avant commercialisation.
Dosage : Brut, 7g/l.
Terroir : Assemblage de 4 villages Grand Cru.
Conditionnement : Existe en bouteille.
Température de service : Entre 6° et 8°C
Conservation : À boire dans les 3 ans.

100% Chardonnay de la Côte des Blancs provenant exclusivement du village

"le Mesnil sur Oger"

La Dégustation :

exclusivement de la première presse appelée communément "La cuvée"

Or Brillant avec reflets verts, mousse fine et persistante, nez délicat de fleurs blanches. La bouche est fraîche et franhe, développant avec une finale ronde et vineuse.
Un vin marqué par la fraîcheur, typé Chardonnay.

Le vieillisement en cave pendant trois années apporte une maturité à cette cuvée constituée uniquement de raisins provenant du Mesnil sur Oger. Elle conviendra elle aussi à l'apéritif, elle pourra ensuite accompagner une viande blanche ou un poisson, idéal pour un dîner à deux !!

Cette cuvée est issue d'une exploitation certifiée haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne