Cuvée Prestige Millésimée Vieilles Vignes 2004

Grand Cru Blanc de Blancs
100% Chardonnay du Mesnil sur Oger
100% vendange 2004.

Cette cuvée est essentiellement élaborée avec des vignes de plus de 30 ans situées sur les coteaux sud du terroir du Mesnil sur Oger. Nous bloquons la fermentation malolactique afin de conserver les arômes de fruits et une fraicheur qui lui procure un grand potentiel de garde.

Vous l'attendiez, la voilà  sortie de sa période en cave, elle s'ouvre sur un nez miellé avec une bouche onctueuse pleine de finesse. Sa finale fraîche lui assure une belle longévité.

À découvrir entre amis de dix ans, pendant dix ans !

Pour profiter du potentiel de cette cuvée je vous conseille de la consommer à une température entre 8 et 10 °C